Padam

Kita sudah berada di 11 Syawal 1430H. Anak-anak sudah mula kembali kemusim persekolahan yang meributkan setelah dua minggu bercuti.

Aidilfitri tahun ini terasa sedikit dingin auranya. Sementahlah Kebawah Duli mengisytiharkan astana Baginda ditutup untuk Aidilfitri 1430H akibat serangan virus HINI, maka rakyat jelata pun turut sama merasa kedinginannya.

Cuma bila malam melabuhkan tirainya, barulah terasa hangatnya sambutan Aidilfitri dengan pecutan bunga api membelah kegelapan malam dan menghiasi dada langit dengan kerdipan cahaya berwarna-warni, diiringi suara bedil yang nyaring dan mendebarkan pada jantung-jantung yang sudah mahu copot.

Dan hari isnin kemarin, malamnya PADAM... bekalan api elektrik TERPUTUS. Dan aku yang tengah hangat beroperasi dimakmal kecilku tetiba terkaku. Sitiiiiiiiiiiiiiiii...

Di luar, anak-anak jiran bergumbira 'berlawan tembak-tembak bedil' sehingga kebun kecil jiran hangus terbakar dek percikan api bedil yang tersalah sasaran. Ehmmmmmm... Rasa nak ketuk aja kepala anak-anak yang nakal itu.

Penat menunggu bekalan api dibaikpulih, aku dua beranak tertidur di ruang makan dengan kipas angin yang disambung dari generator kecil bang Mat. Adusss...

Esok paginya(selasa) barulah aku menyambung operasi yang terbantut semalam. Pap-pip-pop siap 5dozen kek cawan keju labok comel Siti. Tapi... KakmOn tersalah setkan api ketuhar, api grill.

Uwaaa... kek cawan comel itu separa masak ,,(@;@),,

Ingatan yang manis

Salam Aidilfitri semua, masih tidak terlambat kan??? Baru hari ini aku dapat meluangkan waktu sedikit untuk mencatat sesuatu di sini. Dan dalam kesempatan yang sedikit ini, aku menyusun jari sepuluh, memohon ampun dan maaf pada semua saudara yang jauh dan dekat, semua sahabat-sahabat blogger di Seberang yang dekat dihati dan tidak lupa jua pada tetamu tegar blog ku yang semakin 'malap' ini. Moga Aidilifitri 1430H ini penuh dengan kebahagiaan dan keceriaan.

Di luar bahang mentari terlalu panas sekali... sekaligus membuatkan aku bertambah malas. Nanti kita sambung lagi yah...


P/s - Terimakasih atas kartu mu ini JC

'Janji-Karat'

Salam 22Ramadan semua. Kita sudah menghampiri hari-hari terakhir Ramadan. Rasanya... masa begitu pantas bergerak meninggalkan kita. Dan lengan kiriku masih lagi berdenyut tidak dapat membuat kerja berat sepenuhnya. Untuk mengambil tempahan mega' seperti selalunya adalah AMAT MUSTAHIL. Persiapan raya pun belum lagi aku membuatnya. Perasaan malas sudah memenuhi ruang jasad ku.

Dalam kita sibuk-sibuk menyiapkan persiapan aidilfitri ni, jangan lupa padaNYA. Marilah kita sama-sama menghidupkan malam sepuluh terakhir Ramadan ini dengan berqiamulail kepadaNYA. Semoga DIA mengampunkan dosa-dosa kita. Amin Ya Rabalalamin..

Di kesempatan yang singkat ini kakmOn cuba mengongsikan biskut guli-guli ini khas kepada mereka-mereka yang telah mengemel kakmOn menanyakan resepi biskut tersebut.

Maaf yah... terlalu lama kakmOn menyimpan resepi rahsia ini. KakmOn cuma mengharapkan pada mereka-mereka yang rajin mengemel kakmOn itu akan berpuashati dengan tertunainya 'janji-karat' kakmOn ini.



A
450gm mentega
2 biji kuning telur

B
Kacang badam secukupnya
1/2 cawan tepung jagung
Tepung naik sendiri secukupnya

C
Gula-gula manik
Badam cencang
Coklat urai berwarna-warni

Kisar
1/2 cawan gula caster
1 cawan cerelac
1 cawan cornflakes
1 cawan kacang badam

PUKUL mentega dan gula caster hingga lembut.
MASUKKAN semua bahan kisar dan tepung jagung, gaul mesra.
TAMBAHKAN tepung naik sendiri sedikit-sedikit sehingga doh tidak melekit di tangan.
AMBIL sedikit doh dan isikan dengan sebiji kacang badam.
BENTUKKAN biskut bulat seperti sebiji guli.
BAKAR dengan api yang perlahan 140Celcius hingga biskut masak. Sejukkan.
CELUP dengan coklat cair(double boiler), toskan sekejap atas redai. Bila coklat sudah tidak menitis lagi, angkat dan letakkan atas kertas minyak.
TABURKAN dengan bahan C seperti di dalam foto atau mengikut citarasa awda.
SIMPAN di dalam balang yang kedap udara dan di tempat yang sedikit sejuk.

Akhir kalam, selamat bergumbira... hati-hati makan biskut guli itu yah, nanti tercekik.

Sandwich Cheese Cake

A
7 biji telur
1 sudu teh ovalette
125gram tepung naik sendiri
200gram gula caster ( 1/2 gula makan

B
250gram mentega cair

C
250gram krim keju(hawa bilik
1/2 cawan susu cair

D
Krim putar/Krim keju
Blueberry fillings atau yang sewaktu dengannya

1. Panaskan ketuhar 180celcius

2. Masukkan semua bahan A kedalam mesin kek. Pukul hingga gebu. Matikan mesin.

3. Masukkan mentega cair, kaup dan balik-balikkan hingga rata. Ketepikan.

4. Pukul bahan C hingga lembut.

5. Masukkan separuh bahan A tadi. Kaup dan balik-balikkan. Kemudian masukkan lagi lebihan bahan A tadi. Kaup seperti tadi.

5. Tuang adunan kek kedalam dulang swiss roll yang telah dilapis dengan kertas minyak.

6. Bakar 15minit atau hingga masak. Sejukkan.

7. Sandwichkan dengan krim putar dan blueberry filling.

8. Bedakkan dengan gula aising sebelum dihidangkan

~Anekdot~
Salam 15Ramadan semua. Sudah lama ingin mengongsikan resepi kek yang mudah lagi nyaman ini, tapi waktu tidak ingin bersahabat dengan kakmOn. Maka, resipi ini terkambus lama didalam 'CPU' kakmOn yang dah semakin digodam cacing dan virus segala bagai.

Harap kek ini dapat menghiasi meja di Aidilfitri yang tak lama menjelang ini. Sekian dulu untuk pertemuan tengahari ini.

Shhhhhhhh...