Sunday, March 07, 2010

Cucur Bubuk



3 cawan tepung serbaguna
2 cawan air

Adun bahan di atas hingga licin. Kemudian masukkan bahan dibawah ini.

1 kg bubuk



1 sudu makan serbuk kari
3 sudu cili kisar
1 biji bawang besar dicencang
1 pohon daun saderi dimayang
3 biji cili merah dimayang
1 sudu teh serbuk perasa
Garam secukup rasa



Gaul hingga mesra. Jika terlalu pekat tambahkan lagi sedikit air mengikut citarasa. Kemudian goreng dalam minyak yang dalam bersama segengam daun kari, seperti kita mengoreng cokodok. Hidangkan sementara masih panas bersama cili sos.



Anekdot

Salam senua. Sekarang musim bubuk naik. Pasti ada yang sudah beroperasi membuat cencalu dan belacan, kan? Minggu lepas ipar kakmOn memberi sekantung plastik bubuk idup-idup(segar). Oleh kerana masa yang teramat sibuk, aku jadi lupa. 

Lalu tadi petang... aku jadikan hidangan 'malatop' untuk minum petang bersama keluarga. Benar-benar meriah dibuatnya.




  
Himgga ketemu lagi dilain waktu... Selamat menjamu selera. Daaaaaa....

2 comments:

JahRera said...

salam nina,

sangat kagum dgn kerajinan nina. Melihat makanan yang terhidang, berfikir juga..."tapi tidak ada seorang pun keluarganya obese!"

Nina Suria said...

klela, sapa kata.. nina dah TERLEBIH sudah, dah jd lori tekutong simen :D