Entah.. jari ni tak kenal lelah barangkali. Sebenarnya sudah lama aku menyimpan rasa ini... baru hari ini tertunai. Terimakasih Klavu pinjamkan 'guling-tangan' itu.
Nanti yah.. aku kongsi permainan hujung minggu ini. Ini ceritera rahsia. Sementara menanti mereka-mereka itu siap sunbathing, mari kita sama-sama membuat skon mudah 15minit. Jom kita ke dapur...
200gram metega beku(potong dadu)
3 biji telur
1/2 cawan gula pasir
1 cawan susu segar
1/2 cawan susu cair
4 cawan tepung naik sendiri
1/2 cawan tepung naik sendiri(ekstra untuk mencanai)
1 cawan kismis
INTI - (pilihan)
A)
1 kaleng stroberi filling
1 sudu makan stroberi emulco
1/4 cawan air panas
1/2 gula perang
1 sudu makan tepung jagung.
MASAK semua bahan diatas dengan api yang perlahan hingga sedikit pekat. Sejukkan.
B)
Keju Kotej mengikut suka. Atau anda boleh gantikan krim keju yang sewaktu dengannya.
PUKUL mentega tepung dan gula hingga mentega hancur.
MASUKKAN telur satu persatu. Kemudian susu segar, susu cair dan kismis.
PUKUL lagi sebentar hingga doh nampak kenyal. Jangan terlalu lama, cukup 1-2minit.
CANAI KAN doh di atas dulang yang ditaburi tepung.
POTONG dengan pemotong biskut yang bulat. Sapukan dengan kuning telur.
BAKAR 170-180celcius sehingga keemasan.
SAPUKAN skon dengan mentega setelah masak.
HIDANGKAN sementara panas. Atau sandwichkan dengan inti jem stroberi dan krim keju kotej.
Walah....
Jumpa lagi yah. Shhhhhhhh....
5 comments:
salam kak mon..
rajinnya akk..ibu dan isteri mithali ni...akk ina tgh sedih la kak sekarang ni....ina tak kuat semangat mcm akk...
salam az, awat bersedey pulak, banyakan zikurullah pasti segala resah-gelisah terhapus didada.Insya Allah.
Btw segala kesakitan 'itu' ingatkan sebagai kifarah, penyuci dosa2 kecil kita :)
sayang
kakmOn
salam nina...
sedap nya...
salam nurdia, buat lah tuk minum teh nanti, pasti tak menyesal
kakmonnnnnnnnn... **melelh air liur tgk jem stoberi kakmon**
Post a Comment